Масло куркумы: из Индии и Непала, где корень лечит почву

Друзья, куркуму вы точно знаете. Жёлтая пряность, без которой не обходится ни одно карри )

А вот откуда берётся масло куркумы dōTERRA и чьими руками оно сделано - знают немногие.

Давайте съездим в Индию и Непал.

Почему Индия и Непал

Куркуму для масла dōTERRA собирают в разных районах Индии и Непала.

Там это главная пряность на кухне. Поэтому её и растят много, с запасом для рынка.

Видео от dōTERRA (на английском): смотреть

Корень, который лечит почву

Куркума - это корневище. Подземный стебель, из которого растут корни.

Обычно его сушат и мелют в порошок. Та самая пряность.

Иногда куркуму сажают вперемешку с кукурузой, сахарным тростником и другими культурами.

А многие фермеры делают так: несколько лет растят тростник, потом выкорчёвывают его и сажают куркуму. Она возвращает почве питание.

Индийские фермеры говорят, что куркума для земли как природная защита от вредителей и грибка. И тростник, посаженный после неё, даёт заметно больший урожай.

Представляете? Растение, которое оздоравливает само поле )

Как рождается масло

Выращивают и собирают куркуму и мужчины, и женщины.

Потом корни сортируют по качеству. Этим обычно занимаются женщины.

Дальше паровая дистилляция.

И вот интересная деталь: масло куркумы dōTERRA - это смесь. Его получают из сушёной и из свежей куркумы.

Знакомьтесь: Рам Эквал Саха

Рам Эквал - небольшой фермер из Сангрампура в Непале. Он выращивает куркуму и работает с dōTERRA.

У него восемь детей.

Партнёрство дало ему то, чего раньше не было: надёжный доход. На него он учит своих ребят.

Видео от dōTERRA (на английском): смотреть

Что изменилось для таких фермеров, как Рам Эквал:

• Гарантированный доход. Он зарабатывает на 25% больше, а труда на обработку тратит меньше.
• Проще обработка. Куркуму больше не нужно варить и сушить. Экономия времени и сил.
• Работа рядом с домом. Партнёры dōTERRA нанимают местных женщин мыть и готовить куркуму к дистилляции.

Больница и зубной лагерь

В 2023 году фонд dōTERRA Healing Hands помог собрать средства для больницы Swami Shree Nirdoshanandji Manavseva в Индии.

Она обслуживает районы, где растёт куркума. Больше 292 000 человек в год.

На эти деньги поставили солнечные панели, чтобы у больницы было своё электричество. Сделали новые санузлы, обновили отделения и купили новое оборудование для глазного отделения.

В 2024 году провели пятидневный стоматологический лагерь.

Двое американских стоматологов вместе с местными врачами приняли больше 400 пациентов. Среди них фермеры, которые выращивают куркуму. Для них попасть к врачу - целая история.

Некоторые ехали больше 160 км, чтобы вылечить зубы.

И главное, что осталось после лагеря: американские врачи обучили местных. Теперь те сами удаляют зубы мудрости и лучше используют оборудование клиники.

Уехали стоматологи, а умение осталось 💛

Коротко

• Куркуму для масла dōTERRA растят в Индии и Непале.
• Куркума - корневище. Её сажают после сахарного тростника, чтобы восстановить почву.
• Масло получают паровой дистилляцией из смеси сушёной и свежей куркумы.
• Фермер Рам Эквал Саха из Непала зарабатывает на 25% больше и тратит меньше сил.
• Больница, которую поддержал фонд Healing Hands, помогает 292 000 людям в год.
• Стоматологи в 2024 году приняли больше 400 пациентов.

P.S. Когда в следующий раз откроете флакон куркумы, вспомните Рама Эквала и его восьмерых детей. Это масло и про них тоже )

По материалам Source to You, dōTERRA и истории Рама Эквала Сахи. Фото: dōTERRA.