14 мин чтения
Два ведра свежего масла лаванды. Только что из крана перегонного аппарата. Им можно умыться, и участники поездки правда умывались )
Это Болгария, июль 2024 года. Сорсинг-поездка dōTERRA Co-Impact Sourcing: лавандовое поле, завод Esseterre в Добриче и день с фондом Healing Hands в Варне.
Мы, Алексей и Ольга Валяевы, собрали здесь всё, что Алексей привёз из этой поездки, и то, чем делились другие участники. Получилось длинно. Зато со всеми цифрами из цеха )
Коротко
- Когда: 8-13 июля 2024 года. Сбор в Румынии, болгарская часть 9-12 июля.
- Где: северо-восток Болгарии. Лавандовые поля, завод Esseterre в Добриче, отель на Черноморском побережье, ремонт больницы в Варне.
- Кто: международная группа лидеров dōTERRA, несколько делегаций. Среди них был Алексей.
- Масла: лаванда, ладан, мирра, мелисса, тысячелистник и чабер. Всё это перегоняют на одном заводе.
- Самое неожиданное: ладан здесь варят, как суп. И гонят 80-100 часов.
Зачем мы поехали
Сорсинг - это возможность своими глазами увидеть, откуда берётся масло во флаконе. И потом рассказать об этом команде не с чужих слов.
5 июля 2024 года в наш командный чат написал офис: на поездку в Болгарию есть 4 свободных места. Ехать буквально через несколько дней, и поехать может абсолютно любой желающий.
Такие поездки каждый оплачивает сам. Сама программа, билеты, время - всё за свой счёт.
Представлять рынок Евразии и рынок России должны были двое: Сергей Шаров и Алексей. Но Сергею не дали визу.
И поездка одного человека стала поездкой для всей команды. Сергей пообещал своим зрителям позвать Алексея на ближайшие эфиры и передавать их вопросы «прямо в центр событий». А с поля и из цеха полетели фото и видео.
В Болгарии сейчас находится и шлет нам обалденные фото и видео отчеты Алексей Валяев и другие лидеры
Сергей Шаров, 12 июля 2024
Где это и как добраться
Перед поездкой организаторы готовили видео минут на 20: план поездки по Румынии и Болгарии и что взять с собой. И отдельно напоминали купить медицинскую страховку на обе страны.
Сбор был не в Болгарии, а в Румынии. 8 июля участники заселялись в отель, их встречал представитель агентства.
9 июля, вторник. В 11:30 приватный обед dōTERRA: группа впервые собирается вместе и знакомится. В 13:00 автобусы уходят в Болгарию.
Дорога 5-6 часов, с остановками и пересечением границы. В программе дня так и было написано: «Пересечение международной границы - ПЕРЕД упаковкой чемодана ДЕРЖИТЕ ПАСПОРТ С СОБОЙ» )
Группа международная, несколько делегаций. Были тайваньцы, были малазийцы, была российская делегация. И чтобы долгая дорога прошла веселее, наши устроили в автобусе песенный марафон. Об этом прямо из автобуса написала Ольга из российской делегации (не путайте с Ольгой Валяевой).
Я уже уехала из Румынии и прямо сейчас еду в автобусе в Болгарию вместе с международной группой лидеров из доТЕРРА. В Болгарию мы едем на поля и завод по дистилляции эфирного масла лаванды, и я уже в предвкушении. Дорога долгая - 6 часов при хорошем раскладе, и чтобы сгладить это время, решили устроить песенный марафон. Это было исполнение российской делегации.
Ольга, участница российской делегации
Вечером заселились в отель Maritim Paradise Blue на Черноморском побережье. Бассейн, пляж, просторные номера. Отель Алексею очень понравился, его отзыв ниже.
Обратно ехали тем же путём, снова через Румынию. «Румыния-Болгария-Румыния, 2 дня в дороге», - подвёл итог Алексей. Жара под 40 градусов и около 5 часов в автобусе в каждую сторону вместе с таможней.
Поэтому первый совет тем, кто соберётся в Болгарию: если будет возможность, прилетайте сразу туда. Об этом после поездки писали и Алексей, и другие участники.
Лавандовое поле и люди, которые его растят
Масло лаванды в Болгарии дистиллируют с 1952 года. Это не модная новинка, а давняя традиция.
Сезон обычно идёт с конца июня и до августа. Но в 2024 году из-за жары закончили раньше, уже в июле. Группа успела )
Поле было рабочее, не открыточное. Над рядами тянется линия ЛЭП, кусты «скромные», как потом написал Алексей.
И предложил организаторам идею на будущее: на лавандовом поле нужен фотограф, дрон, общие фото группы и корзины с лавандой. Чтобы у каждого осталась та самая картинка )
С одного поля получается около 150 кг масла. Это примерно 10 тысяч флаконов.
Кто растит эту лаванду? Местные фермеры. Через завод Esseterre программа Co-Impact Sourcing поддерживает 75 фермеров.
И у них понятные правила. Всем фермерам, кроме тех, кто выращивает розу, платят за объём масла, а не за вес сырья. Получается, фермеру важно качество травы, а не просто её количество.
В контракте прописан запрет на сырьё с пестицидами. Тесты на заводе идут постоянно, и такое сырьё находят «моментально».
Как из лаванды рождается масло
С поля - на завод. Esseterre в Добриче - дистиллятор-партнёр dōTERRA.
По заметкам Ольги, это «один из немногих дистилляторов, кто дистиллирует сразу несколько разных растений». Здесь перегоняют лаванду, ладан, мирру, мелиссу, тысячелистник и чабер.
Экскурсию по заводу Алексей назвал «офигенной», а Пламена с завода - очень крутым и вдохновляющим. И добавил, что там можно было бы побыть и подольше.
Лаванда не любит ждать
От среза лаванды до перегонки проходит пара часов. Полежать без критичной потери она может всего несколько часов.
Свежую лаванду загружают в куб. Травы нагревают снизу паром.
Перегонка лаванды идёт полтора часа. Мелиссы и розы - по три часа.
Потом куб открывают, и из него валит пар. Отработанная лаванда «ни на что не пригодна», её просто сжигают.
Масло и вода расходятся
После перегонки жидкость около 150 градусов постепенно охлаждают до 47,5 градусов. И масло отделяется от воды.
Дальше масло 10 минут отстаивается. Только после этого у него появляется знакомый нам аромат.
Гидролат завод сливает: упаковать и перевезти его слишком дорого. Исключение готовили для ладана. Его гидролат тогда был в разработке и должен был появиться в продаже к концу 2024 года.
А потом были те самые два ведра свежего масла. Участница поездки Ольга рассказывала, что им в прямом смысле умывались. А позже и ладаном.
Мелисса, тысячелистник, чабер и роза
Мелиссу и тысячелистник здесь дистиллируют всего 10 дней в году, в июне. Так что в июле их на заводе уже не было.
Чабер перед перегонкой несколько дней сушат на солнце.
А розы в июле не было вовсе. Её перегоняют в мае, и розовые поля в другой части Болгарии. С розой спешка ещё жёстче, чем с лавандой: её дистиллируют сразу, потому что «каждый час очень критично влияет на количество эфиров».
Стандарт, которого не видно на этикетке
Состав масла зависит от времени сбора. Но у dōTERRA жёсткая планка: линалоол, ключевой компонент лаванды, не должен отклоняться больше чем на 1,5%. В фармацевтической отрасли нормой считают до 5%.
Во флаконе лаванды dōTERRA 7 сортов лаванды.
У завода своя лаборатория. Она повторяет весь производственный процесс: там проверяют качество и разрабатывают новые продукты.
Ладан и мирра: совсем другая технология
Травы на заводе гонят паром. А с ладаном всё по-другому, и это, пожалуй, самая удивительная часть экскурсии.
Совершенно другая технология дистилляции ладана и мирры. Травы нагреваются снизу паром и начинается процесс дистилляции. Ладан же бросают в кипящую воду, он там варится как суп, его перемешивают. А потом уже только начинается дистилляция масла из этой жидкой массы. (...) После 20 часов дистилляции начинает образовываться пена, поэтому надо следующие часы дистилляции постоянно перемешивать всё. Но ценность в том, что после 20 часов масло приобретает гораздо более богатый состав и содержит больше молекул.
Ольга, участница российской делегации, из заметок с завода
Обычно ладан гонят около 25 часов. У dōTERRA 80-100 часов, а в репортаже Сергея Шарова звучало даже «до 180».
Готовых рецептов тут нет. «В мире нет идеалов дистилляции ладана, и книг по дистилляции нет», - рассказывали на заводе. Поэтому технологию разрабатывали вместе с dōTERRA.
Смола может лежать больше года, особых условий хранения ей не нужно. Но от жары она слипается в один большой кусок. Тогда её замораживают и разбивают )
С поставками босвеллии постоянные перебои: то нет качества, то нет поставок. Поэтому на заводе держат запас смолы на год.
Образцы всех партий ладана здесь хранят уже 7 лет.
Четыре вида босвеллии
В ладане dōTERRA 4 вида босвеллии. Три из них перегоняют здесь, в Болгарии. Смолу везут из Сомали и Эфиопии.
В купаже преобладает картерия из Сомали, самый дорогой сорт.
Четвёртый вид, сакру, перегоняют в Омане. Вывозить её смолу из страны запрещено законом. Поэтому масло делают на месте, по болгарской технологии.
Мирру везут из Эфиопии. У неё своя хитрость: масло расслаивается на две фракции разной плотности. Внизу масло, потом вода, сверху снова масло.
Всё это сливают в многоступенчатый резервуар, где фракции соединяются. А потом в центрифуге убирают парафин.
Контейнер, который приехал не туда
Эту историю Сергей Шаров пересказывал в своём репортаже 16 июля. Она не только про ладан.
Правительства США и Великобритании искали, как дать работу сомалийским пиратам. И «dōTERRA объединила 7 племён». Людей научили собирать смолу, устроили тендер, а лучшим дали долгосрочные контракты. Пиратства стало меньше.
Переработку смолы заказали в Англии. Но первый контейнер по путанице пришёл в Болгарию.
Местный генеральный директор решил попробовать по-своему. Вместо 20 часов стал гнать ладан 100. Выход масла вырос на 35%, а в масле появились новые компоненты.
Потом эту технологию передали в Оман. Вот так ошибка в логистике стала стандартом )
Co-Impact: что это меняет для фермеров
Если по-простому, в Болгарии Co-Impact Sourcing - это 75 местных фермеров, которые работают с заводом Esseterre в Добриче. Об этом 31 июля 2024 года писал официальный канал «Бизнес с dōTERRA Евразия».
Что это значит для фермера, хорошо видно по тому, что рассказывали на заводе:
- Платят за объём масла, а не за вес травы. Хорошая лаванда выгоднее, чем просто много лаванды.
- Правила известны заранее. Пестициды запрещены контрактом, и завод постоянно это проверяет в своей лаборатории.
- Долгие отношения. Как с ладаном в Сомали, где лучшим сборщикам дали долгосрочные контракты.
Была в программе и работа руками. На неё дали около двух часов. И участники потом честно просили больше: на весь день, с перерывом на обед.
Это, кстати, уже узнаваемый почерк русскоговорящих групп. Ещё до Болгарии, 20 июня, в чате поездки пересказали слова Эмили Райт о Кении. Другие группы на сорсинге фотографировались и ходили туда-сюда. А наша спросила: «Какой фронт работ? Здесь? Окей!» Засучила рукава и стала полноценно работать )
Подробнее про саму идею мы писали на странице Что такое со-сорсинг dōTERRA.
Healing Hands: семь этажей и горы мусора
Ещё один день был посвящён фонду dōTERRA Healing Hands. По официальному каналу dōTERRA Евразия, участники «своими руками помогали ремонтировать больницу в болгарском городе Варна».
Масштаб удивил. Алексей ждал небольшую сельскую больницу, а это было семиэтажное здание.
Лопаты, мешки, строительный мусор. Работали плечом к плечу с азиатскими делегациями. И как командообразование это сработало отлично: «Сработались с азиатскими друзьями!» - написал потом Алексей.
Впечатления участников
Кроме поля, завода и стройки, в программе были национальные танцы. И маленький маркет при заводе: мыло, значки и кусочки ладана. Очереди стояли такие, что кому-то товара не хватило )
А Ольга писала прямо из Болгарии, сразу после завода:
Я сейчас нахожусь в Болгарии, и сегодня я посетила лавандовые поля и завод по дистилляции масла лаванды, а также ладана, мирры, мелиссы и тысячелистника. (...) На этом фото 2 ведра свежайшего масла лаванды, которым мы в прямом смысле слова умывались, как позже и ладаном, и, конечно, передать на фото и видео все чувства и эмоции, которые ты испытываешь в этот момент, невозможно. Поэтому я просто желаю каждому увидеть это своими глазами, а пока я расскажу и покажу вам основные моменты процесса производства.
Ольга, участница российской делегации
А 24 июля офис попросил участников написать отзывы для коллег из Америки. Вот что ответили наши.
Отель великолепный! Прямо очень! Завтрак отличный, бассейн, пляж, номера просторные. Программа с национальными танцами и зажигательными ребятами - огнище! (...) Общение и песни в автобусе - бесценны! (...) Экскурсия по заводу - офигенная. Пламен - очень крутой и вдохновляющий! Можно было бы дольше там побыть. (...) Как командообразование - отлично. Сработались с азиатскими друзьями! Организаторы - отличные! Маурицио - душка! Всегда помогал.
Алексей Валяев
Конечно, поездка супер! (...) На сорсинге надо больше работы давать, вот прям на весь день работать с перерывом на обед. Хочется помогать больше. 2 часа это прям очень мало. Мы, русские, готовы работать больше и вносить бОльший вклад. (...) В остальном, конечно, поездка шикарная. Большая благодарность за такую возможность. Это очень важно - поехать, когда ты еще не в большом статусе, посмотреть своими глазами всё и передать остальным хоть частичку. Я в следующем году тоже поеду, хочу на розу и в Кению точно.
Ксения, участница поездки
Да, мне тоже очень понравилось. Хочу попасть на розу, и чтоб было и производство, и попасть на сам фестиваль розы. И на розу прилететь сразу в Болгарию. Эмили, Маурицио - сервис и отношение на высшем уровне. Отели отличные.
Участница поездки
Прекрасно всё было! Отели отличные, организация очень хорошая. Отдельно спасибо Маурицио. Он профи. У нас были превосходные гарды. Обязательно всегда их сопровождение! Хотим на розу очень!
Участник поездки
Что это значит для флакона у вас дома
Лаванда - масло, с которого многие начинают. Кажется, про неё уже всё известно.
Но одно дело флакон на полке. И совсем другое - поле, пар над кубом и ведро масла прямо из крана.
Теперь, когда вы открываете флакон лаванды dōTERRA, вы знаете, что за ним стоит:
- фермеры, которым платят за масло, а не за вес травы;
- пара часов от поля до перегонного куба;
- 7 сортов лаванды в одном флаконе;
- линалоол в пределах 1,5%, строже фармацевтической нормы;
- своя лаборатория при заводе.
А во флаконе ладана - смола из Сомали и Эфиопии, которую варили и перегоняли 80-100 часов. И история про контейнер, который приехал не туда.
Через девять месяцев, в апреле 2025 года, руководитель Esseterre Иван Митев выступал на открытии рынка в Казахстане и показывал процесс дистилляции на рисунке. Этот цех Алексей видел своими глазами )
Ну и мелисса с тысячелистником теперь воспринимаются иначе. Всего 10 дней перегонки в году.
«Хотим на розу!»
Почти каждый отзыв после поездки заканчивался одинаково. Хотим на розу.
Увидеть дамасскую розу в мае. Производство, фестиваль роз. И прилететь сразу в Болгарию.
Масло дамасской розы в Болгарии делают с 18 века. Цветы собирают вручную ранним утром, в мае-июне, и перегоняют в тот же день. А в Шипке, в Долине роз, dōTERRA построила завод Terra Roza. Об этом в июне 2024 года писал канал «Европейский Ароматоп»: на открытии официальные лица Болгарии благодарили за несколько тысяч рабочих мест.
Поездки следующего года объявляют в конце года. А лидер уровня Бриллиант может собрать свою команду и поехать в Кению или в Болгарию.
Другие наши поездки: Кения, Египет, Китай. Как попадают на такие поездки, мы рассказали на этой странице.
P.S. Если кажется, что сорсинг только для больших статусов, перечитайте отзыв Ксении выше. «Поехать, когда ты еще не в большом статусе» - это как раз про неё )
Хотите попробовать масла dōTERRA?
Масла заказываются по цене для участников, доставка со склада в России. Если сомневаетесь, почитайте чем они отличаются от аптечных и почему стоят дороже.
Зарегистрироваться и заказатьИнструкция со скриншотамиЗадать вопрос боту