Гваяковое дерево из Парагвая: дерево, которое тонет в воде

Друзья, сегодня история про дерево, которое тонет в воде.

Да-да, настоящее дерево. Гваяковое дерево, или Bulnesia sarmientoi. И растёт оно в Парагвае )

Почему Парагвай

Там есть лес Гран-Чако. Местные зовут его «непроходимым лесом».

Он густой, дикий, и добраться туда очень непросто. Гран-Чако входит в Атлантический лес, второй по величине лес Латинской Америки.

Почва и климат там необычные. Поэтому выросли растения, которых больше нигде в мире нет. Одно из них - как раз гваяковое дерево.

Есть и грустная сторона.

Гран-Чако вырубают одним из самых быстрых темпов на планете. В Парагвае есть законы, которые сдерживают вырубку. Но много леса уже срубили, и рубят дальше: под пастбища для скота и под поля.

Видео от dōTERRA (на английском): смотреть

Честный партнёр в стране больших объёмов

Каждый год из Парагвая вывозят больше 100 000 кг масла гваякового дерева. В основном для парфюмерии.

Объёмы огромные, контроля почти нет. Сложно поверить, что всё это добывается законно и бережно.

Поэтому dōTERRA уже несколько лет работает в Парагвае с проверенным и открытым партнёром. Он строит первое в своём роде этичное производство этого масла.

Это единственная компания, сертифицированная Союзом этичной биоторговли (UEBT) на самом высоком уровне. Больше трёх лет ушло на разрешения, связи с людьми и строительство дистиллятора.

А зачем вообще брать дерево из леса, который и так вырубают?

Потому что грамотно управляемый лес не только сохраняется, но и восстанавливается! Партнёр ухаживает за лесными участками и платит местным землевладельцам за древесину. И тем становится выгодно беречь свой лес, а не сводить его.

Что такое гваяковое дерево

Местные называют и само дерево, и его древесину «пало санто».

Но не путайте! Пало санто (Bursera graveolens) и гваяковое дерево (Bulnesia sarmientoi) - это разные растения.

Масла у них чем-то похожи. Но химический состав и аромат разные. А главное, по-разному обстоит дело с бережной заготовкой.

У пало санто долгая и непростая история: истощение запасов, нелегальная вырубка. А гваяковое дерево можно заготавливать устойчиво и честно. Именно поэтому dōTERRA сознательно выбрала его.

Теперь самое интересное.

Эти деревья растут группами. Их древесина - одна из самых плотных в мире. Настолько плотная, что тонет в воде. А одно полено может гореть всю ночь.

И ещё: в древесине очень много масла. Поэтому свежий срез на время становится глубоким насыщенно-синим, а потом цвет уходит.

Как устроена заготовка

Сейчас партнёр управляет почти 5 300 гектарами леса. Все владельцы этой земли пообещали не переводить лес под другие нужды.

За масло они получают больше, чем заработали бы на любой вырубке и переделке земли. Цель партнёра была дойти до 20 000 гектаров бережно управляемого леса к 2025 году.

Темп заготовки считают очень строго. В среднем всего 5-7 деревьев с гектара раз в 20 лет!

Когда дерево срубают, корни всегда оставляют. Дерево отрастает снова, это называют порослевым возобновлением. Оно может даже продлить жизнь дереву.

И бонус: молодая поросль поглощает больше углерода, чем старое дерево, которое уже перестало расти.

В перегонку идёт только древесина ствола и веток. А оставшиеся опилки сжигают в биомассовом котле. Ничего не пропадает.

Масло это капризное.

Древесина такая плотная, что её перемалывают в опилки или щепу гораздо мельче, чем другие древесные породы. А после перегонки при комнатной температуре масло становится полутвёрдым.

Поэтому гваяковое дерево у dōTERRA идёт на основе фракционированного кокосового масла. Так оно спокойно льётся из флакона.

Люди, которые стоят за маслом

Пока готовили запуск, партнёр присмотрелся к жизни заготовщиков. И увидел, что им нужно.

Место заготовки очень далеко: примерно восемь часов на машине до ближайшего города. Люди проводили там дни и недели почти без ничего.

Ели вяленое мясо и похожую еду. Спали в шалашах из веток и брезента или в гамаках. Воду пили необработанную. Настоящей крыши над головой не было.

Что сделал партнёр?

Оплатил жилые модули из переоборудованных морских контейнеров. С кондиционерами, и это очень важно: жара там часто сильно выше 38 °C.

В модулях есть стиральная и сушильная машины, сбор дождевой воды и холодильник. Теперь можно хранить свежую еду.

Заготовщики получают более высокую зарплату. Им оплачивают дорогу, чтобы чаще ездить к семьям. Их учат пить безопасную воду, выдают рабочую экипировку (перчатки, ботинки, очки) и объясняют технику безопасности.

Рядом с дистиллятором находится школа Эль-Серрито.

Это профессиональная школа-интернат для подростков. Там учат ремеслу и работе с сельхозпродукцией. Ведёт её Fundación Paraguaya, с которой фонд dōTERRA Healing Hands уже работал в местах, где добывают петитгрейн.

Каждый ученик пишет свой бизнес-план и углубляется в то, что ему ближе: сельское хозяйство, гостеприимство или другое.

У школы свой органический огород. Он кормит всех учеников, а излишки продают в округе.

Все выпускники получают аттестат о среднем образовании и профессию. А партнёр обещал отдавать школе 1% всей выручки, полученной в Парагвае 💜

Коротко

• Растение: гваяковое дерево, Bulnesia sarmientoi. Не путать с пало санто (Bursera graveolens)
• Где: лес Гран-Чако, Парагвай
• Из Парагвая вывозят больше 100 000 кг этого масла в год
• Партнёр dōTERRA сертифицирован UEBT на высшем уровне
• Под управлением почти 5 300 га леса, цель была 20 000 га к 2025 году
• Заготовка: в среднем 5-7 деревьев с гектара раз в 20 лет, корни остаются
• Масло полутвёрдое, поэтому выпускается на фракционированном кокосовом масле
• 1% выручки из Парагвая идёт школе Эль-Серрито

P.S. Когда в следующий раз откроете флакон, вспомните: это дерево тонет в воде, а срез у него синеет )

По материалам Source to You, dōTERRA. Фото: dōTERRA.