Дорогие мои, а вы когда-нибудь задумывались, откуда берётся ваш флакончик Копайбы?
Кто его держал в руках до вас. Чью жизнь он успел изменить по дороге.
Сегодня едем в Бразилию, на Амазонку. К семьям, которые собирают копайбу из поколения в поколение )
Люди за флаконом
У dōTERRA есть серия «За флаконом» (Behind the Bottle). Один из выпусков как раз про Копайбу.
Там можно увидеть сборщиков, их быт и то, с каким достоинством они живут. И узнать, как программа Co-Impact Sourcing помогла построить для их поселений стоматологическую клинику, которой там очень не хватало.
Вот что говорит один из сборщиков, Адалберто:
«Наше партнёрство для нас очень важно. Нам правда нужна поддержка. Есть те, кто предлагает за копайбу совсем копейки. Бывало, договоримся о цене до сбора, а вернёмся - цену уже снизили. Это было очень больно. Сегодня не так. Мы договариваемся о цене с вами, и она позволяет нам делать свою работу по-настоящему хорошо».
По-моему, лучше и не скажешь.
Как собирают копайбу
dōTERRA работает с местными семьями, которые живут вдоль реки Амазонки в Бразилии.
Лодка для них как для нас машина. На ней ездят к соседям и в ближайшие городки.
Каждая семья присматривает за несколькими деревьями. Эта традиция передаётся из поколения в поколение.
Полгода деревья вообще недоступны. Вода в реке падает, и на лодке до них не добраться.
А с января по июнь на Амазонке сезон дождей. Река и её притоки поднимаются в среднем на 6 метров и больше. Вот тогда и начинается сезон сбора.
Сборщики идут через лес и внимательно смотрят, какое дерево уже готово.
Олеорезин (масло-смола) копайбы копится внутри ствола. В стволе аккуратно сверлят отверстие, и смола начинает стекать. Примерно так же собирают кленовый сироп.
Смолу несут на себе и идут дальше, к следующим деревьям. Иногда по несколько дней, с ночёвками в лесу. И только потом возвращаются к лодкам, довольные уловом.
Дерево, которое живёт 400 лет
Копайба может жить до 400 лет и вырастать выше 30 метров!
Когда дерево вскрывают впервые, оно отдаёт первую порцию смолы. Потом отверстие закрывают пробкой и возвращаются к дереву раз или два в год.
Сколько смолы даст дерево, зависит от трёх вещей: толщины ствола, размера кроны и того, где дерево стоит в пологе джунглей.
В среднем одно дерево даёт от 1 до 6 литров олеорезина в год.
Местные лидеры групп собирают всю смолу и отправляют её на дистилляцию. А там процесс особенный.
Не обычная паровая дистилляция
Представьте большую ёмкость, в которой смола превращается в эфирное масло.
Сырую смолу загружают внутрь. Ёмкость устроена так, чтобы бережно её перемешивать и нагревать.
Внутри проходит специальная труба-змеевик с горячей жидкостью. А вакуум понижает давление в ёмкости.
Это ускоряет процесс и помогает сохранить нежные компоненты масла. Отсюда и качество на выходе.
Главное отличие от обычной паровой дистилляции: пар в смолу не подают напрямую. Змеевик мягко греет её изнутри, а перемешивание даёт равномерность. Так характер Копайбы раскрывается полностью.
Что изменилось для людей
Сельские районы Амазонии одни из самых бедных в Бразилии.
Штат Амазонас на четвёртом месте по бедности в стране. Из 3,6 миллиона жителей примерно 17% живут за чертой бедности.
В деревне бедность самая высокая, в том числе потому, что мелким фермерам почти не помогают.
Многие семьи живут сбором копайбы и других даров леса. Продают смолу случайным скупщикам или везут в город. Но продажи нестабильные. Кто-то уезжает на заработки в ближайшие города.
dōTERRA строит партнёрства так, чтобы торговля смолой приносила сборщикам больше и помогала им сохранить свой уклад в родных деревнях.
Проекты, которые уже сделаны:
- 2019 - стоматологический проект
- 2020 - помощь в ковид: продуктовые наборы
- 2021 - помощь в ковид: медицинское оборудование и медпункты
- 2024 - ремонт школы у коренного народа сатере-мауэ
- 2024 - компьютерный класс в Нову-Айран
- 2024 - новая школа в деревне Миритуба, народ апурина
- 2024 - средства защиты и обучение для сборщиков в Апуи и Ориксимине
Безопасность сборщиков
При поддержке фонда Co-Impact Sourcing® Challenge Fund один из партнёров dōTERRA поработал с двумя кооперативами Амазонии, в Апуи и Ориксимине.
Сборщикам выдали подобранные средства защиты: перчатки, сапоги, шляпы. И научили собирать безопасно и бережно к лесу.
Итогом стало руководство «Надлежащие практики сбора копайбы». Про ответственный сбор, заботу о природе и о людях.
Это закрывает то, что нужно прямо сейчас, здоровье и безопасность. И закладывает основу на годы вперёд.
Коротко
- Растение: копайба, род Copaifera
- Страна: Бразилия, берега Амазонки
- Сырьё: олеорезин (масло-смола) из ствола
- Сезон сбора: январь - июнь, когда река поднимается на 6+ метров
- Дерево живёт до 400 лет, растёт выше 30 метров
- Одно дерево: 1-6 литров смолы в год, к нему возвращаются 1-2 раза в год
- Дистилляция: вакуум, змеевик и перемешивание вместо прямого пара
- Штат Амазонас: 3,6 млн жителей, около 17% за чертой бедности
- Проекты с 2019 года: клиника, помощь в ковид, школы, компьютерный класс, защита сборщиков
Каждый раз, когда открываете Копайбу, вспоминайте Адалберто и его лодку 💜
P.S. Видео «За флаконом» правда стоит вашего времени. Там всё видно своими глазами.
По материалам Source to You, dōTERRA. Фото: dōTERRA.
Хотите попробовать масла или задать вопрос?
Напишите нашему Помощнику в Telegram, он подберёт масла под вашу задачу и расскажет, с чего начать: открыть Помощника.