5 мин чтения
Травяной чай с эфирными маслами делается просто: заварите травы или обычный чай, дайте воде чуть остыть и добавьте масло на кончике зубочистки или одну каплю в ложку мёда. Ниже пять сочетаний из журнала dōTERRA Living и правила, чтобы чай получился ароматным, а не «парфюмерным».
Коротко
- В напиток берите только масла, на этикетке которых указано применение внутрь.
- Начинайте с зубочистки: окуните её в центр капельницы и размешайте в чашке.
- Масло не растворяется в воде, поэтому сначала смешайте его с мёдом.
- Не лейте масло в кипяток: снимите чайник чуть раньше, чем он закипит.
Почему капля масла меняет весь чай
Эфирное масло - это концентрат. В самом растении масла обычно совсем немного, около одного-двух процентов от веса. Поэтому одна капля по аромату равна большой горсти листьев или корок.
Отсюда главное правило: меньше значит лучше. Когда я впервые капнул полную каплю Перечной мяты в кружку, чай стал похож на зубную пасту. С зубочисткой получается ровно то, что нужно: лёгкий свежий оттенок поверх вкуса трав.
Как добавлять масло в чай
- Заварите чай как обычно. Годится зелёный, чёрный, ромашковый, мятный, ройбуш или просто сушёные травы.
- Снимите воду с огня перед самым кипением. Слишком горячая вода быстро уносит ароматные молекулы.
- Капните масло в чайную ложку мёда и размешайте мёд в чашке. Так масло распределится ровнее.
- Если боитесь переборщить, окуните зубочистку в центр капельницы и проведите ею по напитку. Попробуйте и повторите при необходимости.
- Для красоты и вкуса добавьте свежие или сухие травы: листик мяты, дольку лимона, ломтик имбиря.
Масла подходят не только для горячих напитков. Те же сочетания хороши в холодном чае или в воде со льдом, только размешивайте их с мёдом или сиропом.
Пять сочетаний для травяного чая
1. «Спокойный вечер». Лаванда, Римская ромашка и Бергамот. Основа - ромашковый или мелиссовый чай. Цветочный, чуть цитрусовый вкус, чтобы выдохнуть после дня. Здесь особенно легко перебрать с лавандой, так что только зубочистка.
2. «Разбуди меня». Лимон, Грейпфрут и Дикий апельсин, по желанию Имбирь. Основа - зелёный чай. Яркий цитрусовый вкус для утра, когда не хочется очередной чашки кофе.
3. «Пряное молоко». Подогрейте три стакана миндального молока, добавьте мёд, ваниль и по капле или меньше масел Имбирь, Корица и Гвоздика. Взбейте венчиком или в блендере. Получается что-то среднее между масала-чаем и глинтвейном без алкоголя.
4. «Лёгкое дыхание». Одна гранула «Перечная мята в гранулах» и капля Лимона или Дикого апельсина в горячий травяной чай. Гранула растворяется сама, а мятный холодок приятно раскрывает нос в сырую погоду.
5. «Сезонная забота». Одна гранула «On Guard в гранулах», одна гранула «Перечная мята в гранулах» и капля Лимона или Дикого апельсина. Тёплый пряно-цитрусовый вкус, который у нас дома пьют осенью. Смесь Он Гард пряная и яркая, поэтому одной гранулы на кружку хватает.
Какой чай взять за основу
Масло лучше всего дополняет, а не заменяет чай. Несколько удачных пар:
- Зелёный чай + Лимон или Грейпфрут.
- Чёрный чай + Бергамот (получается домашний «Эрл Грей») или Дикий апельсин.
- Ромашковый чай + Лаванда или Римская ромашка.
- Ройбуш + Корица и Дикий апельсин.
- Мятный чай + капля Садовой мяты для мягкого сладкого вкуса.
Безопасность
Внутрь подходят не все масла. Смотрите на этикетку своего флакона: масло для приёма внутрь в каталоге dōTERRA помечено отдельно. Каталог советует начинать с одной-двух капель, а в сутки принимать не больше двадцати капель всех масел вместе, разделив их на несколько приёмов. Для чая обычно хватает одной капли на чайник.
- Не капайте масло в пластиковые бутылки и стаканчики: эфирные масла разъедают пластик. Лучше стекло, керамика или металл.
- Корица и Гвоздика очень сильные, одна капля на целый чайник, не на кружку.
- Детям, беременным и тем, кто принимает лекарства, прежде чем пить масла, стоит посоветоваться с врачом. Подробнее в статье можно ли эфирные масла внутрь.
- Чай с маслами - это вкус и ритуал, а не лекарство. При простуде и температуре нужен врач.
Если вы только знакомитесь с маслами на кухне, начните с Лимона. Он мягкий, понятный и подходит почти к любому чаю. Больше идей в статье Лимон dōTERRA: 14 способов.
Где купить оригинал
Для напитков особенно важно, чтобы масло было чистым и проверенным. Оригинальные масла dōTERRA покупают напрямую у компании после регистрации. Лимон, Лаванда, Перечная мята, Он Гард и Дикий апельсин есть в Семейном наборе, так что для первых пяти чаёв хватит одного набора. Если вы уже партнёр dōTERRA, спросите своего наставника.
Источники: журнал dōTERRA Living; Каталог продукции dōTERRA.
Бергамот / Bergamot · Гвоздика / Clove · Грейпфрут / Grapefruit · Дикий апельсин / Wild Orange · Имбирь / Ginger · Корица / Cinnamon · Лаванда / Lavender · Лимон / Lemon · Он Гард / On Guard · Перечная мята / Peppermint · Римская ромашка / Roman Chamomile
Хотите попробовать на себе?
С чего начать, какой набор выбрать под вашу задачу и как заказать по цене для участников, собрано на одной странице.