5 мин чтения
Качество масел dōTERRA проверяют несколькими способами: органолептикой (глазами, носом, на ощупь), микробиологическим посевом, газовой хроматографией с масс-спектрометрией, инфракрасной спектроскопией, хиральным и изотопным анализом и тестом на тяжёлые металлы. Каждый метод ловит свой вид подмены, поэтому их используют вместе. Разбираем простыми словами, что делает каждый тест.
Коротко
- Состав масла проверяют минимум в трёх точках: после перегонки, при поступлении на завод и во время розлива.
- Газовая хроматография показывает, из чего состоит масло, масс-спектрометрия уточняет, что это за молекулы и сколько их.
- Хиральный и изотопный анализ помогают найти синтетические добавки, которые обычная хроматография не видит.
- Результаты сравнивают с большой библиотекой эталонных соединений.
Зачем вообще столько тестов
Для эфирных масел нет единого государственного стандарта чистоты. При этом подделок много: масло разбавляют дешёвым маслом, добавляют синтетический линалоол или ментол, смешивают разные сорта. Раньше хватало одной газовой хроматографии. Но производители синтетики научились подгонять профиль так, что по одному тесту подделку не отличить.
Поэтому dōTERRA собрала свой стандарт CPTG, в котором несколько независимых методов подстраховывают друг друга. О том, как часто подделывают масла на рынке, мы писали в статье сколько эфирных масел подделывают.
Три точки контроля
- После перегонки. Сразу после сбора растений и дистилляции масло проверяют на химический состав.
- На заводе. Когда партия приходит на производство, её тестируют снова, чтобы убедиться: пришло то же масло, что было перегнано и проверено.
- При розливе. Во время фасовки во флаконы химию проверяют ещё раз, в три этапа.
Смысл простой: убедиться, что по дороге от поля до флакона в масло ничего не попало и ничего в нём не изменилось.
Органолептика: нос опытного дистиллятора
Первый фильтр - человеческие чувства: зрение, обоняние, вкус и осязание. Опытный дистиллятор сразу замечает странный запах, неровную консистенцию или необычный цвет. Такое масло дальше даже не идёт на приборы. Это быстрый и дешёвый, но очень полезный шаг.
Микробиологический тест
Пробу масла помещают в стерильную питательную среду и выдерживают в термостате. Потом смотрят, выросли ли бактерии, грибки или плесень. Этот тест делают и для поступающего на завод сырья, и для готовой продукции перед отправкой, чтобы исключить загрязнение при розливе.
Газовая хроматография и масс-спектрометрия (GC/MS)
Масло испаряют и прогоняют через длинную тонкую колонку. Разные молекулы движутся по ней с разной скоростью, в зависимости от массы и свойств, и выходят по очереди. Так получают «отпечаток» масла: список компонентов и их пропорции.
Масс-спектрометрия работает в паре с хроматографией. Разделённые молекулы ионизируют и пропускают через магнитное поле. По массе и заряду можно точно определить, что это за соединение и сколько его в масле.
Но прибор - это только половина дела. Результат нужно правильно прочитать и сравнить с эталоном. dōTERRA сотрудничает с доктором Робертом Паппасом, у которого одна из крупнейших в мире библиотек чистых ароматических соединений. Сравнение с ней и позволяет понять, чистое масло или нет.
Инфракрасная спектроскопия (FTIR)
Через пробу пропускают инфракрасный свет разных частот и измеряют, сколько света масло поглотило. Получается характерный рисунок поглощения. Его сравнивают с базой рисунков эталонных партий. Если картинка совпадает, партия стабильна по качеству и силе.
Хиральный анализ
Многие молекулы существуют в двух зеркальных формах, как правая и левая ладонь. Сложите ладони друг на друга: как ни крутите, они не совпадут. Такие формы по-разному взаимодействуют с организмом.
В природе растение производит преимущественно одну из форм. А в лаборатории при синтезе обычно получается смесь пополам. Специальная хроматография показывает соотношение «правых» и «левых» молекул. Если оно близко к пятьдесят на пятьдесят там, где природа даёт перекос, это сигнал синтетической добавки. Этот тест не делают для каждой партии, но используют как контроль на синтетику.
Изотопный анализ
Углерод бывает двух стабильных видов: углерод-12 и чуть более тяжёлый углерод-13. Соотношение между ними зависит от того, где и как выросло растение. Если масло натуральное и из одного места, все его компоненты должны иметь одинаковое соотношение изотопов.
Если один компонент «выбивается», значит, его добавили со стороны, например из нефтехимического сырья. Так ловят самые хитрые подделки, где синтетическую молекулу по формуле не отличить от природной.
Тест на тяжёлые металлы (ICP-MS)
При правильной перегонке тяжёлых металлов в масле быть не должно. Пробу ионизируют в высокоэнергетической плазме и пропускают через масс-спектрометр. Он показывает, какие элементы есть в образце и в каком количестве. Независимую проверку масел разных марок на металлы мы разбирали в статье тяжёлые металлы в эфирных маслах.
Что это значит для вас
Проверить масло дома по запаху невозможно: хорошая синтетика пахнет убедительно. Именно поэтому важно покупать у производителя, который тестирует каждую партию, а не на маркетплейсе, где никто не знает, что внутри флакона. Подробнее в статьях почему опасно покупать на Ozon и Wildberries и подделки масел в лаборатории.
Где купить оригинал
Оригинальные масла dōTERRA с гарантией качества покупают напрямую у компании после регистрации. Для знакомства удобно начать с Семейного набора: десять самых ходовых масел. Если вы уже партнёр dōTERRA, обратитесь к своему наставнику.
Источники: журнал dōTERRA Living; материалы dōTERRA о стандарте CPTG.
Хотите попробовать масла dōTERRA?
Масла заказываются по цене для участников, доставка со склада в России. Если сомневаетесь, почитайте чем они отличаются от аптечных и почему стоят дороже.
Зарегистрироваться и заказатьИнструкция со скриншотамиЗадать вопрос боту