5 мин чтения
Масло имбиря - это знакомый горячий вкус имбирного корня в концентрированном виде. Чаще всего его берут для трёх задач: комфорт в животе после сытной еды, спокойствие в долгой дороге и пряный вкус в выпечке. Каталог dōTERRA пишет, что имбирь известен положительным влиянием на пищеварительную систему. Разберу, как применять, и где нужна осторожность.
Коротко
- Масло получают из свежих корневищ имбиря (Zingiber officinale).
- Для пищеварения: 1 капля на полстакана тёплой воды или в блюдо.
- В дорогу: капля на ладони, вдыхать при укачивании.
- Для массажа живота: в разведении с базовым маслом.
- На кожу только разведённым: имбирь в списке масел, которые нужно разбавлять.
Что это за масло
Имбирь - основа азиатской кухни и главный герой имбирных пряников. Масло получают из свежих корневищ, и оно передаёт тот самый жгучий, землистый характер специи. О том, где dōTERRA выращивает имбирь и как его перерабатывают, подробно в статье «Имбирь dōTERRA: Индия, Мадагаскар, Танзания и Вьетнам».
Фото: Sanjay Acharya, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Имбирь для пищеварения
Каталог dōTERRA пишет, что имбирь помогает поддерживать естественное функционирование ЖКТ при приёме внутрь. В американском блоге его называют помощником при эпизодическом дискомфорте, тяжести и тошноте.
- Тёплая вода. 1 капля имбиря на полстакана (около 120 мл) тёплой воды или травяного чая. Пить медленно, после сытного обеда или праздничного ужина.
- В еду. Капля в суп, соус, маринад или рагу. Так и вкус лучше, и животу легче.
- Массаж живота. 1-2 капли имбиря на столовую ложку базового масла, мягкие круговые движения по часовой стрелке на нижней части живота. Каталог прямо советует так делать для успокаивающего массажа.
Если хочется готовое решение, посмотрите смесь Дайджест Зен: в ней имбирь сочетается с перечной мятой, фенхелем и другими маслами, которые поддерживают пищеварение. Она есть в Семейном наборе.
Важно: постоянная тошнота, боль в животе, изжога, которая не проходит, требуют врача. Масло помогает в обычных ситуациях «переел» и «укачало», но не заменяет обследование.
Имбирь или Дайджест Зен: что выбрать
Если вы любите готовить и хотите одно масло и для кухни, и для комфорта после еды, берите имбирь. Если нужна именно поддержка пищеварения «на все случаи» и готовить с маслом вы не планируете, удобнее Дайджест Зен. У нас дома есть оба: имбирь живёт на кухне, Дайджест Зен в сумке и в аптечке.
Имбирь в дорогу
Для многих это главная причина держать имбирь в сумке.
- В машине или автобусе: капля имбиря на ладони, потереть, сложить ладони у носа и медленно подышать.
- В самолёте: капля на салфетку или ватный диск, который можно поднести к лицу, никому не мешая.
- В автомобильный диффузор: 2-3 капли, особенно если в машине дети, которых укачивает (только не прямо у лица ребёнка).
Детям внутрь имбирь не давайте, достаточно аромата. Правила в статье эфирные масла и дети.
Имбирь на кухне
Масло отлично работает и в сладком, и в солёном. Вкус у масла очень концентрированный, так что добавляйте осторожно: сначала на ложку, потом в блюдо.
Имбирное печенье (по рецепту блога dōTERRA, переведённому в граммы):
- 340 г мягкого сливочного масла;
- 400 г сахара;
- 2 яйца;
- 120 мл патоки или тёмной мелассы;
- 4 капли имбиря, 2 капли корицы, 2 капли гвоздики;
- около 500 г муки, 4 чайные ложки соды, 1 чайная ложка соли;
- крупный сахар для обсыпки.
Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и патоку, затем эфирные масла. Отдельно смешайте муку, соду и соль, соедините с масляной смесью. Уберите тесто на час в холодильник, скатайте шарики размером с грецкий орех, обваляйте в сахаре и выпекайте около 10 минут при 175 градусах. Печенье получается мягким и тянущимся.
Ещё идеи: капля имбиря в тыквенный суп, в маринад для курицы с соевым соусом, в горячий напиток с лимоном и мёдом.
Аромат в доме
3-4 капли имбиря в диффузор дают тёплый, успокаивающий запах. Зимой хорошо сочетается с диким апельсином и кардамоном, для бодрости с перечной мятой.
Безопасность
- На кожу только в разведении: каталог dōTERRA включает имбирь в список масел, которые обязательно разбавлять (минимум 3 капли базового масла на 1 каплю эфирного).
- Избегайте глаз, внутреннего уха и чувствительных участков.
- Храните в недоступном для детей месте, чтобы ребёнок случайно не выпил.
- Беременным и кормящим, а также тем, кто наблюдается у врача, нужна консультация до применения. Это важно, потому что при токсикозе про имбирь вспоминают первым делом.
Где купить оригинал
Имбирь есть в российском прайсе dōTERRA, флакон 15 мл. Оригинальное масло с гарантией качества покупают напрямую у компании после регистрации: пошагово на странице как зарегистрироваться. Актуальная цена видна в анкете при регистрации. Если вы уже партнёр dōTERRA, заказывайте через своего наставника.
Источники: Каталог продукции dōTERRA; блог dōTERRA «Ginger Essential Oil: Uses and Benefits».
Гвоздика / Clove · Дайджест Зен / DigestZen · Дикий апельсин / Wild Orange · Имбирь / Ginger · Кардамон / Cardamom · Корица / Cinnamon · Лимон / Lemon · Перечная мята / Peppermint · Мадагаскар
Хотите попробовать на себе?
С чего начать, какой набор выбрать под вашу задачу и как заказать по цене для участников, собрано на одной странице.