У каждого эфирного масла есть свой химический «характер». В лаванде много линалоола, в лимоне - лимонена, в мяте - ментола. Эти же вещества учёные изучают отдельно, а фармацевты используют в знакомых лекарствах и мазях.
Мы собрали 20 главных соединений. По каждому - в каких маслах его больше всего, в каких средствах из аптеки оно встречается и 10 исследований с честным указанием, на ком их проводили. Все исследования проверены по базе PubMed.
Спирты
ЛиналоолLinaloolЛиналоол - нежный цветочный компонент, которого особенно много в маслах кориандра, магнолии, базилика и лаванды. Учёные изучают, как...Кориандр, Магнолия, Базилик
МентолMentholМентол - это тот самый холодок перечной мяты. Интересно, что кожу он на самом деле не охлаждает: ментол...Мята полевая, Перечная мята
Терпинен-4-олTerpinen-4-olТерпинен-4-ол - главный компонент масла чайного дерева, и именно он даёт ту самую узнаваемую «аптечную» ноту его аромата....Чайное дерево, Майоран, Лаванда
ГераниолGeraniolГераниол - сладкий цветочный компонент с запахом розы, которого много в маслах пальмарозы, розы и герани. У людей...Пальмароза, Цитронелла, Роза
ЦитронеллолCitronellolЦитронеллол - цветочная молекула, которая отвечает за узнаваемый аромат герани и розы: в масле герани его 30-45 %,...Герань, Роза, Цитронелла
Альфа-бисабололAlpha-bisabololАльфа-бисаболол - мягкий спирт аптечной ромашки: в её описании левоменол, то есть (-)-α-бисаболол, назван первым среди компонентов эфирного...Кандейя, Ванилосмопсис древовидный, Ромашка аптечная
СанталолSantalolСанталол - главный компонент сандалового масла, и именно ему сандал обязан своим мягким тёплым ароматом: в индийском сандале...Сандал, Гавайское сандаловое дерево, Новокаледонский сандалФенолы
КарвакролCarvacrolКарвакрол - главная молекула масла орегано: в нём его 60-80 %. Это сильный фенол с узнаваемым пряным запахом,...Орегано греческий, Орегано, Душица кипрская
ТимолThymolТимол - это тот самый тёплый, пряный и немного «аптечный» запах тимьяна. По химии он фенол, а фенолы...Тимьян, Орегано
ЭвгенолEugenolЭвгенол - главная молекула масла гвоздики: на него приходится 63-95 % масла, и именно он пахнет тем самым...Гвоздика, Базилик линалоол-эвгенольного хемотипа, КорицаМонотерпены и сесквитерпены
ЛимоненLimoneneЛимонен - главная молекула большинства цитрусовых масел: в грейпфруте, мандарине и диком апельсине его 80-99 %. Его аромат...Грейпфрут, Кумкват, Мандарин
Альфа-пиненAlpha-pineneЕсли вы хоть раз дышали воздухом хвойного леса, вы уже знакомы с альфа-пиненом: он есть в этом воздухе...Ладан, Кипарис, Можжевельник
Бета-кариофилленBeta-caryophyllene (β-caryophyllene)Бета-кариофиллен - это тёплая пряная нота чёрного перца и гвоздики, а больше всего его в копайбе. Учёные называют...Копайба, Чёрный перец, Иланг-Иланг
ЦингиберенZingibereneЦингиберен - главный ароматный компонент масла имбиря: его там 20-40 %, и именно он даёт тот самый тёплый...Казеария лесная, Имбирь, КуркумаОксиды и кетоны
1,8-цинеол (эвкалиптол)1,8-cineole (eucalyptol)1,8-цинеол, он же эвкалиптол, - соединение со свежим прохладным запахом, которого особенно много в эвкалипте, розмарине и кардамоне....Эвкалипт, Лавровый лист, Розмарин
КамфораCamphorКамфора - это тот самый резкий «аптечный» запах камфорного спирта и согревающих мазей. На коже она сначала холодит,...Испанский шалфей, Голубая пижма, РозмаринСложные эфиры
ЛиналилацетатLinalyl acetateЛиналилацетат - одна из главных молекул лаванды и мускатного шалфея, а в масле петитгрейна его бывает до 65...Шалфей мускатный, Петитгрейн, Лаванда
МетилсалицилатMethyl salicylateМетилсалицилат - это тот самый сладкий мятно-лекарственный запах грушанки, знакомый по жвачке wintergreen и разогревающим мазям для мышц....Грушанка лежачая, Грушанка, БерёзаАльдегиды
ЦитральCitralЦитраль - это тот самый яркий лимонный аромат лемонграсса, мелиссы и лимонного мирта, и на самом деле это...Лимонный мирт, Лемонграсс, Мелисса
Коричный альдегидCinnamaldehydeКоричный альдегид - главная молекула масел кассии (75-97 %) и корицы (45-80 %), и именно он пахнет свежей...Кассия, Корица